食物酵素概念は、病気の根本や原因を追究し、根本的に取り除く方法を追及します。
これは、健康を求めている人々にとって重要なものとなるでしょう。
慢性の病気の原因は、二つあります。
第一は酵素不足や栄養不足です。
これらの不足は、病気をかかりやすくし、ガンや心臓病、関節炎、老化、などの病気の発生を早めます。
第二は、発ガン性物質、コレステロール、バクテリア、Ｘ線、食品添加物、農薬、喫煙などです。
しかし、生涯タバコを吸いながら、ガンにならない人がいます。
添加物を含んだ食品を毎日食べていても、汚染された空気を吸っていても病気にならない人が沢山います。
このように、有害物質に強い抵抗力を持つ人がいるからといって、有害物質を摂っても構わないというわけではありません。
外から、多くの酵素を摂れば、もっと健康になるでしょう。